Важная информация

 

 

Мы в соц сетях

Please enter an Access Token on the Instagram Feed plugin Settings page.

Мнения....

Спасибо огромное за праздни

Уважаемая Инна! В вашем лице обращаюсь ко всей команде работников "Банкетной службы Её Величества Екатерины II". Спасибо огромное за пра...

lora veselova
Мой чудный Юбилей

Свою юбилейную дату отмечала с друзьями 09.12.17г.в Рубиновом зале ресторана Усадьба и до сих пор под впечатлением.
Торжественный вече...

Барышева Юлия Михайловна
Благодарность за мероприятие

Искренне благодарим за организацию корпоративного мероприятия 15 декабря в Каминном зале ресторана "Усадьба"! Особое спасибо Инне, кот...

Кольченко Татьяна
Замечательный праздник!

27.08.2017 мы праздновали свадьбу в Каминном зале ресторана "Усадьба". Мне, как маме невесты хотелось сделать этот день запоминающимся праз...

Губанова Валентина
Мечты сбываются

Хотела отметить свой юбилей в роскошном заведении, и я его нашла - ресторан "Усадьба" , Малахитовый зал.
В восторге от зала и от обслуж...

Будаева С.В.
Свадьба

Здравствуйте , 02.08.2017 у нас была свадьба , праздновали в ресторане Усадьба , все прошло замечательно , кухня хорошая , все вкусно , персона...

Илья
Свадьба-сказка !!!

08.07.17 состоялась наша свадьба!!! Сказать,что все было круто,это ничего не сказать!! Мы безумно благодарны ресторану Усадьба за все!!! Наш Е...

Кондратьева Анастасия Сергеевна
свадьба

2.06.2017 был банкет по случаю свадьбы. Еды хватило,разнообразие блюд большое и качественное, что осталось очень хорошо упаковали с собой. ...

Новикова Татьяна
Свадьба

Хотим от всей души поблагодарить коллектив ресторана "Усадьба" за прекрасную организацию банкета 3.06.17г.! Все было замечательно, куча по...

Евграфов Э.Н.
Благодарность за юбилей

Мы 08.03.2017 года отмечали в "Усадьбе" юбилей! Огромное спасибо всему коллективу ресторана. Великолепная кухня, отличная команда официанто...

Орехова Татьяна Николаевна

Facebook

Бар

Напитки, коктейли и не только

Элитные вина, шампанское, ром, текила

Безупречный сервис и уютная атмосфера в баре

Зимнее банкетное меню на 4000 р.

Торжественная ассамблея в ресторанном комплексе «Усадьба Царицыно»
Реестр кушаний на 1 куверта

Холодный ордевер

Обожженная лососина с вытяжкой из лайма и эстрагона
Белая рыба северных пород с моченой брусникой и икрой озерной рыбы
Тар-тар из малосольной жирной селедки с авокадо и базиликом
Грудка цесарки в карамели из эвкалипта
Заливное из телячьих хвостов с кресс-салатом и капучино из хрена
Форшмак из телятины с запеченным розмарином и оливковым маслом
Буженина из индюка с желе из мадеры
Террин из кролика, с кремом из цедони (айва) и печеными сливами

Салатный Буфет

Салат с жареной говядиной, перуанским манго под соево — имбирным соусом
Салат романо с филе форели горячего копчения, яблока, и яично-горчичным соусом
Салат «Третий Рим» на прованский манер, с утиной пастромой

Горячая закуска I манером

Жульен с мясом краба

Фортелия горячих блюд II манером

Говядина по-королевски с соусом из красного вина
Тунец , обжаренный в кунжуте с цитрусовым поташе и овощами вок

Выпечка «Хлебного дома»

Булочка «Дворцовая» пшеничная
Булочка «Дворцовая» солодовая
Пироги из слоеного теста с томлеными овощами
Пироги из дрожжевого теста с картофелем и укропом
Пирожки из дрожжевого теста с мясцами — цыплят, поросят и телят

Фрукты и сыры

Свежие фрукты: виноград, свежая клубника в шоколаде, ананас, киви и физалис
Сыры: Эменталь и красный Чедер с грецкими орехами и конфитюром

Напои к праздничному столу

Вода природная «Дворцовая» газированная или без газа на выбор
Сок фруктовый «RICH»: апельсин, томат, яблоко
Морс из морозной клюквы на меду
Кофе зерновой «Эспрессо» или «Американо»
Чай из самовара, черный, зеленый листовой
Стоимость меню на 1 персону: 4’000 руб.
Сервисное обслуживание от суммы заказа: 10%
Аренда барного стекла и инвентаря с 1 персоны : 150р.
***Выход грамм на персону : 1010гр
Выход б/а напитков: 1350мл