Важная информация

 

 

Мы в соц сетях

Please enter an Access Token on the Instagram Feed plugin Settings page.

Мнения....

Спасибо огромное за праздни

Уважаемая Инна! В вашем лице обращаюсь ко всей команде работников "Банкетной службы Её Величества Екатерины II". Спасибо огромное за пра...

lora veselova
Мой чудный Юбилей

Свою юбилейную дату отмечала с друзьями 09.12.17г.в Рубиновом зале ресторана Усадьба и до сих пор под впечатлением.
Торжественный вече...

Барышева Юлия Михайловна
Благодарность за мероприятие

Искренне благодарим за организацию корпоративного мероприятия 15 декабря в Каминном зале ресторана "Усадьба"! Особое спасибо Инне, кот...

Кольченко Татьяна
Замечательный праздник!

27.08.2017 мы праздновали свадьбу в Каминном зале ресторана "Усадьба". Мне, как маме невесты хотелось сделать этот день запоминающимся праз...

Губанова Валентина
Мечты сбываются

Хотела отметить свой юбилей в роскошном заведении, и я его нашла - ресторан "Усадьба" , Малахитовый зал.
В восторге от зала и от обслуж...

Будаева С.В.
Свадьба

Здравствуйте , 02.08.2017 у нас была свадьба , праздновали в ресторане Усадьба , все прошло замечательно , кухня хорошая , все вкусно , персона...

Илья
Свадьба-сказка !!!

08.07.17 состоялась наша свадьба!!! Сказать,что все было круто,это ничего не сказать!! Мы безумно благодарны ресторану Усадьба за все!!! Наш Е...

Кондратьева Анастасия Сергеевна
свадьба

2.06.2017 был банкет по случаю свадьбы. Еды хватило,разнообразие блюд большое и качественное, что осталось очень хорошо упаковали с собой. ...

Новикова Татьяна
Свадьба

Хотим от всей души поблагодарить коллектив ресторана "Усадьба" за прекрасную организацию банкета 3.06.17г.! Все было замечательно, куча по...

Евграфов Э.Н.
Благодарность за юбилей

Мы 08.03.2017 года отмечали в "Усадьбе" юбилей! Огромное спасибо всему коллективу ресторана. Великолепная кухня, отличная команда официанто...

Орехова Татьяна Николаевна

Facebook

Бар

Напитки, коктейли и не только

Элитные вина, шампанское, ром, текила

Безупречный сервис и уютная атмосфера в баре

Зимнее меню на 5000р

Холодный ордевер

Лосось в устричном соусе
Тар-тар из тунца с кимчи, апельсином и чипсами из бородинского хлеба
Броше из креветок и лосося с малосольной клубникой
Английский ростбиф с имбирным соком
Холодная пастрома из утки, с соусом из померанца и вишни
Стерлядь — фаршированная креветками и речными раками в растяжку
Зельц из головы поросенка со свежим хреном

Российские сыры с вареньем из морошки

Под водку: маринованная свекла, запеченная с медом и тмином, ранние огурцы, маринованные в морской соли, в винном уксусе и укропе

Салатный Буфет

Салат из маринованных в меду и белом вине тигровых креветок, обжаренных на сковороде — гриль, с соусом из барбариса.
Салат из печеных овощей, с лисичками, печенью кролика, с бруснично-ореховым соусом
Оливье с телячьим языком, солеными пикулями, гарнированный хрустящими опятами

Горячая закуска I манером

Мякоть лопатки ягненка, запеченная в жаровни по-каталонски с грибным соусом

Фортелия горячих блюд II манером

Пол фунта говяжьей вырезки с перечным соусом , солеными сливами и суфле из гречки
Филе палтуса в соусе из клюквы, кус — кусом, шафраном и боровиками

Выпечка «Хлебного дома»

Хлеб «Бородинский» собственной выпечки
Расстегайчики «Купеческие» с красной рыбой
Пирожки из дрожжевого теста с мясцами — цыплят, поросят и телят
Фрукты и сыры
Фруктовая ваза: виноград белый и красный свежая клубника в шоколаде, ананас, киви и физалис
Конфеты ручной работы (грильяж, трюфель шоколадный и фисташковый)
Сырные деликатесы: сливочный, козий сыр, с голубой плесенью и твердый с мёдом

Напои к праздничному столу

Вода минеральная «Черноголовка» газированная или без газа на выбор
Сок фруктовый «RICH»: апельсин, томат, яблоко
Морс из морозной клюквы на меду
Кофе зерновой «Эспрессо» или «Американо»
Чай из самовара черный, зеленый листовой
Стоимость меню на 1 персону: 5’000 руб.
*Сервисное обслуживание от суммы заказа: 10%
***Выход грамм на персону 1010гр Выход б/а напитков 1350мл