Важная информация

 

 

Мы в соц сетях

Please enter an Access Token on the Instagram Feed plugin Settings page.

Мнения....

Спасибо огромное за праздни

Уважаемая Инна! В вашем лице обращаюсь ко всей команде работников "Банкетной службы Её Величества Екатерины II". Спасибо огромное за пра...

lora veselova
Мой чудный Юбилей

Свою юбилейную дату отмечала с друзьями 09.12.17г.в Рубиновом зале ресторана Усадьба и до сих пор под впечатлением.
Торжественный вече...

Барышева Юлия Михайловна
Благодарность за мероприятие

Искренне благодарим за организацию корпоративного мероприятия 15 декабря в Каминном зале ресторана "Усадьба"! Особое спасибо Инне, кот...

Кольченко Татьяна
Замечательный праздник!

27.08.2017 мы праздновали свадьбу в Каминном зале ресторана "Усадьба". Мне, как маме невесты хотелось сделать этот день запоминающимся праз...

Губанова Валентина
Мечты сбываются

Хотела отметить свой юбилей в роскошном заведении, и я его нашла - ресторан "Усадьба" , Малахитовый зал.
В восторге от зала и от обслуж...

Будаева С.В.
Свадьба

Здравствуйте , 02.08.2017 у нас была свадьба , праздновали в ресторане Усадьба , все прошло замечательно , кухня хорошая , все вкусно , персона...

Илья
Свадьба-сказка !!!

08.07.17 состоялась наша свадьба!!! Сказать,что все было круто,это ничего не сказать!! Мы безумно благодарны ресторану Усадьба за все!!! Наш Е...

Кондратьева Анастасия Сергеевна
свадьба

2.06.2017 был банкет по случаю свадьбы. Еды хватило,разнообразие блюд большое и качественное, что осталось очень хорошо упаковали с собой. ...

Новикова Татьяна
Свадьба

Хотим от всей души поблагодарить коллектив ресторана "Усадьба" за прекрасную организацию банкета 3.06.17г.! Все было замечательно, куча по...

Евграфов Э.Н.
Благодарность за юбилей

Мы 08.03.2017 года отмечали в "Усадьбе" юбилей! Огромное спасибо всему коллективу ресторана. Великолепная кухня, отличная команда официанто...

Орехова Татьяна Николаевна

Facebook

Бар

Напитки, коктейли и не только

Элитные вина, шампанское, ром, текила

Безупречный сервис и уютная атмосфера в баре

Летний сэт 4000р.

Выход
Кол-во
Холодный ордевер
30Сезонные свежие овощи томат, редис, перец, зелень, огурц1
30Бережносоленая сёмушка и тёша эсколара с дыму  с лимоном1
30Салат – рагу из баклажана с чесноком, перцем, молодым сыром, свежей мятой и устричным соусом1
30Домашний сыр с обожженными томатами и копченым виноградом1
30«Баженовские рулетики» (рулетики из обжаренных баклажанов , с начинкой из сыра гауда, майраном  и чесноком 1
30Карпаччо из макрели с лимонным песто1
30Филе крольчатины запеченное в беконе с клюквой1
50Руляда,  из Цесарки зернового откорма с голубикой1
50Дворовая утка,  с тайским манго и острым померанцевым соусом1
50Буженина печеная в сенной трухе,  в соусе из копченых слив1

Салатный стол
40Салат «Баженов» с теплой перепелиной печенкой, томатами, мангольдом, живым шпинатом, соком свежего лайма 1
40Салат «Третий Рим» с раками и уткой1
40Зеленый салат с обжаренным тунцом и манговым соусом1
Подача I манером
120Жиголет – ломтики запеченного ягненка с печеными томатами с песто из печеного перца1

Подача II манером
125Запеченное филе палтусины с пюре, с запеченным на углях картофелем, капустой кале, соусом «Бер-Блан»1
125Нежная грудинка поросенка под соусом из барбариса1
Выпечка хлебного дома
30Булочка «Дворцовая» пшеничная1
30Булочка «Дворцовая» солодовая1
30Расстегайчики «Дворцовые» с красной рыбой1
Ягоды
100Свежие фрукты: виноград, клубника, персики, слива1
40Конфеты ручной работы: трюфель шоколадный и фисташковый1
Ягоды
500Вода придворная «Дворцовая» газированная или без газа1
200Сок фруктовый «RICH»:томат, апельсин, яблоко1
400Клюквенный морс с мятой2
200Чай листовой из самовара: черный, зеленый1
Сахар в индивидуальной упаковке
2
Дольки лимона
1
Стоимость меню на 1 персону :                                                      4000 рублей.
Сервисное обслуживание от суммы заказа:                                       10%
Суммарный выход закусок на 1 персону:                                         1160 гр.
Суммарный выход б\а напитков на 1 персону:                               1300 мл.