Важная информация

 

 

Мы в соц сетях

Мнения....

Свадьба

Здравствуйте , 02.08.2017 у нас была свадьба , праздновали в ресторане Усадьба , все прошло замечательно , кухня хорошая , все вкусно , персона...

Илья
Свадьба-сказка !!!

08.07.17 состоялась наша свадьба!!! Сказать,что все было круто,это ничего не сказать!! Мы безумно благодарны ресторану Усадьба за все!!! Наш Е...

Кондратьева Анастасия Сергеевна
свадьба

2.06.2017 был банкет по случаю свадьбы. Еды хватило,разнообразие блюд большое и качественное, что осталось очень хорошо упаковали с собой. ...

Новикова Татьяна
Свадьба

Хотим от всей души поблагодарить коллектив ресторана "Усадьба" за прекрасную организацию банкета 3.06.17г.! Все было замечательно, куча по...

Евграфов Э.Н.
Благодарность за юбилей

Мы 08.03.2017 года отмечали в "Усадьбе" юбилей! Огромное спасибо всему коллективу ресторана. Великолепная кухня, отличная команда официанто...

Орехова Татьяна Николаевна
Спасибо Усадьбе!

Дивная зима,у нас получилась. Сделали неожиданно предложение руки и сердца,и тут же стал выбор,где же отметить столь важное для нас соб...

Ольга Р.
юбилей

Прошли две недели со дня юбилейного банкета. И не только мы с удовольствием вспоминаем этот вечер, но и многие из гостей звонят и благод...

Елена, Евгений
Юбилей в Усадьбе 15.10.2016

Заказывали банкет в честь дня рождения родителей (и у мамы и у папы - юбиляр). Зал бронировали за полтора месяца. Стоимость аренды Рубино...

Самсонова Марина
свадьба, 16.09.16

У меня наконец-то прошла свадьба, и теперь я с чистой совесть могу написать правдивый отзыв о ресторане Усадьба Царицыно.
У нас было ...

Смыслова Екатерина Владимировна
Шикарная свадьба в Усадьбе

17.09.2016г. состоялось торжественное мероприятие - наше бракосочетание. Отметить его мы решили в Каминном зале ресторана "Усадьба". Менедж...

Ирина и Вадим

Facebook

Бар

Напитки, коктейли и не только

Элитные вина, шампанское, ром, текила

Безупречный сервис и уютная атмосфера в баре

Банкетное меню

Торжественная ассамблея в Государственном музее-заповеднике «Царицыно»
Реестр кушаний на 1 куверта

 

ВыходНайменование угощенийКоличество
Холодный ордевер
30
Свежие овощи: огурцы, помидоры, сладкий перец, редис и зелень1
30Баклажанный овощ свернутый с молодым сыром и пряными травами1
30Малосольные огурчики и помидоры с хренком, укропом и чесноком 1
200Икра красная с тостами из французского багета и сливочным маслом (100/50/50 гр)1
30Холодный террин из волжского Бёрша с соусом из рукколы1
30Галантин из пулярды с фисташками и французскими грибами1
250Стерлядь фаршированная креветками и речными раками в растяжку1
30Рыбное блюдо: сёмга слабого посола и масляная горячего копчения с лимоном1
30Язык Валовий маринованный в можжевельнике и с хренком1
30Мясные деликатесы: пряная буженина, рулет из утки, филей из теленка1
Салатный стол
40Салат "BBQ" из баклажан, перца и помидор с оливковым маслом1
40Салат "Капрезе" с молодым сыром, базиликом и заправкой "Песто"1
40Салат "Третий Рим" на прованский манеръ с раками и уткой1
200Листовой салат с рукколой, тигровыми креветками и филе авокадо 1
Горячая закуска
120Закуска из кролика в хрустящем тесте с клюквенным соусом 1
Основные горячие блюда
120Жареное филе судака и пюре из пастернака с луком порей, подается с соусом "Велют" из грибов1
125Запеченное седло барашка с пюре из фенхеля, молодой свеклой и грибами 1
Выпечка «Хлебного дома»
30Булочка "Дворцовая" пшеничная1
30Булочка "Дворцовая" солодовая1
30Расстегайчики "Купеческие" с красной рыбой1
30Пирожки из дрожжевого теста с мясцами - цыплят, поросят и телят1
Фрукты и сыры
200Фруктовая ваза: виноград белый и красный свежая клубника в шоколаде, ананас, киви и физалис1
60Сырные деликатесы: сливочный, козий сыр, с голубой плесенью и твердый с мёдом1
Напои к праздничному столу
500Вода природная "Дворцовая" газированная или без газа на выбор1
400Сок фруктовый "RICH": апельсин, томат, яблоко1
400Морс из морозной клюквы на меду1
100Кофе зерновой "Эспрессо" или "Американо"1
150Чай из самовара, черный зеленый листовой с пиленным сахаром1
10Лимончик в нарезку
1
Стоимость меню на 1 персону:
Сервисное обслуживание от суммы заказа:
Суммарный выход закусок на 1 персону:
Суммарный выход б/а напитков на 1 персону:
5000 руб.
10 %
1’400 гр.
1’550 мл.